女子食用6只知了猴后上吐下泻，医生提醒饮食安全
近日，江苏常州一名32岁的李女士（化名）因食用知了猴后身体出现严重不适，被紧急送往医院救治，引发社会关注。
7月3日晚，李女士与家人在餐馆聚餐，餐桌上的油炸知了猴引起了她的兴趣，便食用了6只。然而，仅仅两小时后，李女士便感到腹部剧痛，随后开始剧烈呕吐和腹泻。家人发现情况不对，迅速将她送往常州市第二人民医院。
经医生诊断，李女士患上了急性肠胃炎。通过对其呕吐物检测，发现了沙门氏菌。医生分析，知了猴本身富含约70%的蛋白质，远超鸡蛋，属于异体蛋白，部分人群食用后可能引发免疫反应。另外，李女士提到知了猴外皮略焦但内里偏软，很可能是烹饪时间不足，细菌未被完全杀灭，加上清洗不彻底，最终导致肠道感染 。
经过及时的输液治疗，李女士的症状得到缓解。医生提醒，知了猴虽美味，但食用时一定要确保清洗干净、彻底熟透，过敏体质者和肠胃功能较弱的人群尤其要谨慎。
这一事件在网络上引发热议。网友纷纷发表看法，有网友说：“一直以为知了猴只要炸了就能吃，没想到还有这么多讲究，以后可得小心。”也有网友表示：“看来不管吃什么，食品安全都不能忽视，加工过程很重要。”还有网友提醒：“每个人体质不同，不了解的食物还是先少量尝试为好。”
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